こんにちは。甲斐です。当院では朝礼の時に当番制でスピーチを行っています。その時の話を紹介いたします。認知症を予防する食べ物にカレーや地中海料理が効果があるというのです。カレーに含まれる「ウコン」や地中海料理に使用するワインに含まれる「ポリフェノール」などが良いそうです。データによると認知症の割合ですが、インド人はアメリカ人の1/4だそうですよ。ワインやカレーで認知症予防になるとは・・・面白いですね。